Se Strawberry i ny Millum-film:
– Tid er nådeløs
Tredje film i Millums Tid-serie er lansert. Denne gangen er hotellkjeden Strawberry i hovedrollen. Se den her.
I tredje filmen av Tid-serien fra Millum møter vi konserndirektør Eirik Bogsnes for Hotel Services i Strawberry.
Han forklarer at nøkkelen til bærekraftige innkjøp er å bruke kvalitetssikrede systemer på tvers av kjedene og hotellene i Strawberry-konsernet.
– Tiden er jo litt nådeløs. Den tiden du ikke fikk brukt, den forsvinner, sier konserndirektør Eirik Bogsnes for Hotel Service i Strawberry.
Bærekraftige innkjøp
Strawberry har godt over 200 hoteller, organisert i fire ulike kjeder, pluss nesten 50 uavhengige hoteller.
Derfor deler konserndirektøren for Hotel Services sine tanker rundt tid som en kritisk ressurs.
– Det er stor verdi for oss at vi bruker de samme systemene på tvers av kjedene og hotellene våre, sier Bogsnes.
– Vi sparer tid, vi sparer penger og vi sikrer at vi gjør bærekraftige innkjøp.
Tid som et begrep
Millums Tid-Serie inkluderer også Statholdergaarden og The Winery Hotel. Den gir et innblikk i hvordan hotell-, restaurant- og kantinebransjens kunder opplever og verdsetter tid.
Innkjøpssystemet Millum har et mål om å hjelpe aktørene i bransjen med å frigjøre mer tid.
Millum har lang erfaring med digitale innkjøpssystemer. Selskapet ble etablert i 2002 og har som mål å hjelpe hoteller, restauranter og kantiner med å effektivisere drift, kutte kostnader samt redusere matsvinn og CO2-utslipp.
Løsningen er stadig i vekst. Millums innkjøpssystemer er i dag i bruk i Norge, Sverige og Danmark, og vil etter hvert ekspandere til Finland.
– Summen av alle argumentene er at man sparer mye tid. Innkjøpene går raskere fordi du blant annet slipper å sjekke prisene på hver enkelt vare, i tillegg til at du har full oversikt og kontroll på hva du trenger ut ifra det du skal lage, sier markedsdirektør Tiril Zelow Bliksmark i Millum.
– I en tid der mange opplever stress og tidsklemma på jobb, ønsket vi å løfte frem tid som begrep. For tiden kan oppleves både som en fiende og en venn.
