Fem norske kan bli Young Chef 2016
Skandinavia har ti semifinalister i S.Pellegrino Young Chef 2016. Fem av dem er norske.
Etter at registreringen for å delta i S.Pellegrino Young Chef 2016 ble avsluttet den 7. april, har 10 semifinalister fra hver av de 20 regionene over hele verden blitt valgt ut blant tusenvis av søknader innsendt til FineDiningLovers.com.
Av de 10 utvalgte semifinalistene i Skandinavia er hele 5 dyktige unge kokker fra Norge.
De skandinaviske semifinalistene som skal konkurrere i Oslo om finaleplassen i Milano er:
- Norge (5): Matthias Bernwieser (Stock), Alexander Aurstad Olsen (Hanami), Patrick Rene Paulsen (Skur 33), Petter Sævareid (Bekkjarvik Gjestgiveri), Szymon Sierant (Grefsenkollen)
- Danmark (3): Tor Aik Chua, Anders Rytter, Nikolaj Schmidt Skadborg
- Sverige (1): Gustav Kristiansson
- Finland (1): Mikael Mihailov
Her kan du se presentasjon av alle ti og lese om signaturrettene deres.
Den skandinaviske semifinalen vil foregå i Oslo den 25. mai, mens finalen vil foregå i Milano den 13.-15. oktober.
Unge kokker fra mer enn 90 land har sendt inn søknader sammen med sine signaturretter.
Arrangementet er en helt unik mulighet for deltakerne til å møte og lære av andre talenter, få global synlighet og komme i kontakt med noen av de mest anerkjente kokkene i verden, som blant andre juryen i finalen i Milano; David Higgs, Carlo Cracco, Gaggan Anand, Elena Arzak, Mauro Colagreco, Wylie Dufresne og Roberta Sudbrack.
