Den store Riesling-testen

Målet med smakingen var å la noen av Norges dyktigste sommelierer smake seg blindt frem til de beste vinene i denne svært populære kategorien av vin. Ingen land i verden kan nemlig i dag vise til et lignende utvalg av tysk Riesling som det Norge har. Derfor var det hele 77 viner med i den innledende primærsmakingen. De 15 beste ble så sendt videre til en finale, også den helt blind.

Følgende sommelierer smakte seg gjennom det brede utvalget:

Robert Werenskjold Lie, vinskribent Dagbladet. Aleksander Iversen, servitør og vinkelner på Statholdergaarden i Oslo. Olle Friberg, restaurantsjef og vinkelner på Festningen Restaurant i Oslo. Jacob Kiel, restaurantsjef på The Local Fornebuporten. Natalie Jansen, servitør og vinkelner på Cru Vin og Kjøkken i Oslo. Elin Kronstad, eier og driver av Barotto vinbar. Christopher Grønmo, restaurantsjef på Jonathan sushi på Vinderen. Rovilla Hansson, restaurantsjef på Røros hotel.

Resultater

Resultater for de 15 beste etter innledende primærsmaking: (Navn, distrikt, totalpoeng, snittpoeng, pris)

1. Wongraven Morgenstern Riesling Dry 2015 Pfalz 395 49,375 159,9
2. Weingut Bickel Stumpf Riesling Thüngersheimer 2015 Franken 393 49,125 145
3. Philipp Kuhn Riesling Tradition, 2015 Pfalz 383 47,875 159,9
4. Georg Mosbacher Riesling Trocken 2015 Pfalz 379 47,375 139,9
5. Von Winning Riesling 2015 Pfalz 379 47,375 139,9
6. Naturlig vin Falchenberg & Nærlie Riesling 2015 Rheinhessen 378 47,25 144,9
7. Wittman Riesling Trocken 2015 Rheinhessen 374 46,75 169,9
8. Weingut Schwarztrauber Mußbacher Eselshaut Riesling Trocken 2015 Pfalz 371 46,375 149,9
9. Hexamer Riesling Spätlese Trocken Meddersheimer Rheingrafenberg 2015 Nahe 366 45,75 168,9
10. Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2015 Rheinhessen 365 45,625 138,8
11. Reh Kendermann Riesling vom Kalkstein 2014 Pfalz 364 45,5 129,9
12. Oliver Zeter Riesling 2015 Pfalz 361 45,125 163,9
13. Schloss Vollrads Qualitätswein Trocken 2015 Rheingau 360 45 149,9
14. Stefan Winter Riesling Trocken 2015 Rheinhessen 360 45 134,9
15. Niersteiner Weingenossenschaft Riesling Trocken 2015 Rheinhessen 356 44,5 101,9

Finalen 

I finalen ble det derimot noen endringer på topplisten. Her er finaleplasseringen (totalpoeng, score, pris):

1 Georg Mosbacher Riesling Trocken 2015 Pfalz, 704 88 139,9

2 Philipp Kuhn Riesling Tradition, 2015 Pfalz, 695 86,875 159,9

3 Weingut Schwarztrauber Mußbacher Eselshaut Riesling Trocken 2015 Pfalz, 685 85,625 149,9

4 Oliver Zeter Riesling 2015 Pfalz, 679 84,875 163,9

5 Naturlig vin Falchenberg & Nærlie Riesling 2015 Rheinhessen, 676 84,5 144,9

6 Weingut Bickel Stumpf Riesling Thüngersheimer 2015 Franken, 676 84,5 145

7 Reh Kendermann Riesling vom Kalkstein 2014 Pfalz, 675 84,375 129,9

8 Wongraven Morgenstern Riesling Dry 2015 Pfalz, 669 83,625 159,9

9 Hexamer Riesling Spätlese Trocken Meddersheimer Rheingrafenberg 2015 Nahe, 668 83,5 169,9

10 Von Winning Riesling 2015 Pfalz, 668 83,5 139,9

11 Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2015 Rheinhessen, 667 83,375 138,8

12 Schloss Vollrads Qualitätswein Trocken 2015 Rheingau, 664 83 149,9

13 Stefan Winter Riesling Trocken 2015 Rheinhessen, 662 82,75 134,9

14 Carl Loewen Riesling Quant Trocken 2015 Mosel, 661 82,625 150*

15 Wittman Riesling Trocken 2015 Rheinhessen, 657 82,125 169,9

* Beste Mosel vin ble tatt med i finalen som en outsider.

Notater fra smakingen:

• Samtlige viner var helt rene og uten feil
• 95% hadde skrukork
• Som forventet var det mange kjente viner som gjorde det best, men også mange overraskelser.
• Det var kun 1 vin med fra Franken, men som kom på 8. plass i primærsmakingen men en flott 3. plass i finalen. Er Riesling fra Franken det neste store?
• Rheingau hadde med hele 14 viner, men kun én kom til finalen hvor den endte på 12 plass.
• Reh Kendermann som er mest kjent for å lage Black Tower kom med sin Kalkstein Riesling på en 11 plass i primærsmakingen, men en enda bedre 7. plass i finalen.
• 2015 som er av mange regnet som en av århundrets beste årganger hadde 14 av 15 viner i finalen og bare 4 av de 30 beste vinene var fra 2014.
• Smakingen viste at det er svært mange gode kjøp et godt stykke under maksprisen på 174,90 med en vinner under 140 kr og den dyreste i finalen (15 plass) på kr 169,90
• At en bør betale over 130 kr for å finne de beste kvalitetene, noen få unntak finnes.

Teknisk info om smakingen:

Ble arrangert 30. november på Tjuvholmens Sjømagasin, Oslo

Åtte sommelierer smakte fra kl 1000 til 1500.

Primærsmaking 2 min per vin, elektronisk poenggivning

Vurdering etter gitte kriterier: Aroma. Anslag, Midtparti, Lengde, Smak, Kommentar

Servert i Riesling glass fra Riedel

Temperatur 8-10 grader på alle viner

Kalibrerings vin før smakingen begynte, både til glass og smakere

Bytte av glass etter halve smakingen med ny kalibrering av glass og smakere.

De 15 beste vinene til finale smaking

Finalen helt blindt som primærsmakingen

Smaksnotater og 50 – 100 poeng av hver enkelt vin

5 min per vin

Blandet rekkefølge på servering i finalen.