90 UTSTILLERE: Det var stor bredde på årets messe. Foto: Mats Ulshagen Meny-messen Publisert fredag 27. september 2024 - 13:13 Del på Facebook Del på Twitter Del på e-post Annonse Get instant access to all content Hotellmagasinet - Digitalt abonnement, Kampanje 1kr Bestill Hotell Magasinet Digitalt årsabonnement 1990kr Bestill ✕ hotell nm i kokkekunst norske kokkers landsforening trondheim hotellmagasinet nm i servitør menymessen Del på Facebook Del på Twitter Del på e-post
Pluss Hobo til Norge Det svenske hotellkonseptet Hobo ekspanderer. Tidligere i år ble det lansert i Helsinki, og nå står Oslo for døren.
Fredensborg Fritid har pusset opp Nå gjenstår bare en «spektakulær badstue» før destinasjonen er komplett.
Pluss Gullet er servert Birk Torp var den beste over to dager med konkurranser, og kan nå titulere seg som Norges beste servitør 2024.
Pluss Stolt NM-vinner Etter to knallharde dager med konkurranser var det Håvard Onsøyen som gikk til topps i årets NM i kokkekunst. ‒ Jeg er utrolig lettet, sier unggutten fra Rauma.
Pluss – Det å være leder er vel å vise seg? Et smil og hei er obligatorisk når Jenny Muren Knivsflå møter gjester og ansatte på Hotel Union Geiranger. Hun syns det er herlig å ikke trenge en unnskyldning for å hilse.
KRONIKK: DET VIKTIGSTE PROBLEMET BRANSJEN MÅ LØSE For selskaper som lever av profitt, ligger det en stor økonomisk oppside i å begrense matsvinn. Men det finnes en langt større oppside som angår oss alle, skriver Morten Malting i en kronikk på Hotellmagasinet.
Pluss Meny-messen Storhusholdningsmessen på Lade er i historiebøkene. Som alltid har det vært god stemning, mat og drikke i strie strømmer, og Norges beste kokk og servitør har blitt kåret.
Pluss Sparer strøm og deler kunnskap Ved å satse målrettet på energieffektivisering, har Sundvolden Hotel gjort innsparinger på en million kWh i året. ‒ Det er mye mer å hente, sier hotelleier Tord Moe Laeskogen. Nå vil han dele på kunnskapen.
Stordalen i bryggeribråk med danskene Petter Stordalen er øltørst. Nå skal hotellkongen satse på brygg. Med seg på laget får han en svensk ølkjempe.
Pluss Planer om nye flytende hotellrom Fullbooket hele sommeren - nå skal firmaet bygge flere flytende hotellrom og boliger.
Pluss Tar over som direktør for Hotel Norge by Scandic - En drøm som går i oppfyllelse, sier den nye direktøren for Bergens storstue.
Pluss Riksantikvaren bremser hotellplaner Direktoratet mener planene er i strid med nasjonale kulturinteresser, og overtar håndteringen av saken.
Pluss Kan tilby rom fra tre ulike århundre Møt direktøren på et av de virkelig tradisjonsrike hotellene.
Enighet mellom Fellesforbundet og NHO Reiseliv - unngår streik Over ti timer på overtid ble partene enig om en forhandlingsløsning på landforpleiningsavtalen, og unngår dermed streik.
Pluss Tar over hotell på Sande Med nytt navn og ny ledelse håper Lina og Thomas på spennende tider med Elvehagen hotell.
Sterke tall fra Radisson Hotel Group Melder om sterk vekst med over 130 nye signeringer og åpninger i første halvdel av 2024.
Pluss Solid resultat for Thon Olav Thon-gruppen har et av sine beste halvårsresultat noensinne, med hotellvirksomheten som en viktig del av konsernets virksomhet og resultat.
Pluss Radisson tar til vingene Lanserer ny bestillingstjeneste som lar gjestene booke flybilletter og hotellrom på samme plattform - åpner for rabatter på sikt.
Pluss – Lover veldig godt for oss i tiden som kommer Classic Norway Hotels nye suitehotell på bryggekanten i Henningsvær kan se tilbake på en vellykket første sommer i drift.
Hovedkontoret flytter inn på hotellet GamlaVærket har utvidet kapasiteten for overnatting kraftig. Nå flytter også hovedkontoret til Kronengruppen inn i bygget.
