STJERNEKOKK: Christopher Davidsen er daglig leder i Mati, som står bak Tollbua. Tollbua Suksess med kjapp gourmet Publisert 06.09.2024 - 12:37 Sist oppdatert 06.09.2024 - 15:00 Del på Facebook Del på Twitter Del på e-post Annonse Get instant access to all content Hotellmagasinet - Digitalt abonnement, Kampanje 1kr Bestill Hotell Magasinet Digitalt årsabonnement 1990kr Bestill ✕ tollbua hotell matkultur michelin michelinguiden norske råvarer trøndelag restaurant trondheim Del på Facebook Del på Twitter Del på e-post
PLUSS Bygger alpelandsby på Hafjell Med en av de største utbyggingene som blir gjort i den norske fjellheimen, ønsker investor å forvandle Hafjell fra tradisjonell skidestinasjon til en internasjonal helårsdestinasjon i luksusklassen.
Drømmejobbene Noen jobber i hotellnæringen er ganske ulikt det de fleste av oss kjenner til. Hva med å jobbe som direktør for atmosfære eller velvære-bestemor?
Langfingrede gjester rapper interiørskatter Flere av kjedens særegne interiørgjenstander har forsvunnet fra hotellene i løpet av årene. Nå håper BWH å få hjelp fra publikum til å spore opp de savnede gjenstandene.
PLUSS – Ingenting kan snu en dag så fort som gjestene Vegard er hotellsjef på Smarthotel midt i Oslo. Der har han opplevd det meste – også en del som ikke egner seg «på trykk».
PLUSS Blir direktør for Nord-Norges største hotell Poul--Henrik Remmer blir direktør for Dock 69°39 by Scandic, som åpner på Vervet i Tromsø 24. juni 2025
PLUSS Storslått avslutning på jubileumsår Det ble en skikkelig Grand finale når det 150 år gamle hotellet inviterte til storfest.
Anbefaler fritak fra plankrav for hotellprosjekt Bygningsmyndighetene går imot anbefalinger fra fylkeskommune og statsforvalter, og mener Fredriksborg bør slippe full reguleringsplan for Infanterikaserna.
PLUSS Ble headhuntet til hotell som 70-åring Anne Lise Herbjørgsdatter sprer glede og leverer fantastisk service på Straand Hotel. Det har hun tenkt å fortsette med til hun blir 90 år gammel, sier hun.
Strømstad ønsker å tiltrekke nordmenn med spa Nå kan du snart ta pause fra harryhandelen med massasje, sauna og badebasseng.
PLUSS – Anerkjennelse av jobben vi gjør Scandic Sarpsborg har 23 ansatte, og disse har sin opprinnelse fra 15 ulike land. Nylig mottok hotellet Mangfoldsprisen for region Øst-Norge.
PLUSS Úti vill jól drekka Juleølet har lange tradisjoner og en rik historie i Norge, med røtter som strekker seg over tusen år tilbake i tid. Sjekk også hvilke øl som er de beste.
PLUSS Hacker advarer mot hotellsafen: – Enkelt å komme seg inn Den «Etiske Hackeren» Marius Jordet sier de fleste hoteller gjør samme tabbe, og advarer folk mot å bruke hotellsafen.
Dalen blir helårsdestinasjonen Eventyrhotellet inviterer til historisk vinteråpning i februar neste år.
PLUSS Får ikke utvidet skjenkebevilling Hotellet har i flere år forsøkt å få økt skjenkebevilling, men møter fortsatt motstand fra bydelen. Hotellsjef Sara Jensen mener dette ødelegger hotellets konkurransekraft, og kan potensielt koste arbeidsplasser.
«Årets Servicehelter 2024» De Historiske hedret sine egne medlemmer og ansatte på sitt årlige Høstmøte. En av de gjeveste prisene ble delt på to verdige vinnere.
Fra PwC til frukt og grønt Anne Christensen Lerum er Engrosfrukts nye leder for bærekraft og kvalitet. Hun starter i selskapet 10. februar neste år.
PLUSS Fra servitørlærling til direktør for to hoteller Espen Teigseth startet som servitørlærling på Britannia som 18-åring. Nå blir han direktør for Scandic Nidelven, samtidig som han skal fortsette som direktør for Scandic Lerkendal.
PLUSS Unike til fjells Med sitt første hotell på fjellet har Unike Hoteller nå sett seg ut et nytt fokusområde. Og de har en smart plan for bemanning.
Skulle bygge hotell for én milliard - gikk konkurs Hadde store planer for hotell i Vadsø, men nå må prosjektet sannsynligvis skrinlegges.
Wood Hotel Bodø slapp med skrekken Ble "bare" nummer tre i Arkitektur-opprørets vurdering av Norges styggeste nybygg.
Lokker turister med «lydmelding» og Elin Tvedt Havila Kystruten lanserer et støyvarsel, som måler lyden av norskekysten sammenlignet med store internasjonale byer. «Lydmelder» er selvfølgelig tidligere væranker Elin Tvedt.
Søker gaver til Ensomt juletre For tolvte år på rad vil Strawberry spre juleglede til de som trenger det mest gjennom initiativet Ensomt juletre søker gaver.
- Turistskatt blir den store snakkisen! «Nye» TravelXpo blir en av de første store samlingene for reiselivsbransjen etter at regjeringen la frem sitt forslag til besøksbidrag.
PLUSS Priser til Dalen Hotel Hentet hjem to sølvmedaljer i europeisk prisutdeling - og det er bare noe av det hotellet kan glede seg over i år.
