Annonse

Konkurranseleder NM I KOKKEKUNST 2024 Svein Magnus Gjønvik og NORTURA Liveche-bonde Lene Holmen, på Øvre Grini gard på Hærland. Kandidatene kvalifiserte seg til NM ved å lage en rett av hel livéchekylling.

NM i kokkekunst

Slik blir NM i kokkekunst 2024

Publisert onsdag 21. august 2024 - 14:15 Sist oppdatert fredag 30. august 2024 - 14:11

Del på Facebook Del på Twitter Del på e-post

Annonse

Get instant access to all content

Hotellmagasinet - Digitalt abonnement, Kampanje

1kr

Bestill

Hotell Magasinet Digitalt årsabonnement

1990kr

Bestill

trondheim norske kokkers landsforening nm i kokkekunst matkonkurranse kokkekunst kokkekonkurranse kjøkkenrekkefølge hotellbransjen hotell restaurant

Del på Facebook Del på Twitter Del på e-post

Annonse

Pluss

Solid resultat for Thon

Olav Thon-gruppen har et av sine beste halvårsresultat noensinne, med hotellvirksomheten som en viktig del av konsernets virksomhet og resultat.

Pluss

Radisson tar til vingene

Lanserer ny bestillingstjeneste som lar gjestene booke flybilletter og hotellrom på samme plattform - åpner for rabatter på sikt.

Pluss

– Lover veldig godt for oss i tiden som kommer

Classic Norway Hotels nye suitehotell på bryggekanten i Henningsvær kan se tilbake på en vellykket første sommer i drift.

Hovedkontoret flytter inn på hotellet

GamlaVærket har utvidet kapasiteten for overnatting kraftig. Nå flytter også hovedkontoret til Kronengruppen inn i bygget.

Teknologiselskap med suksess etter storavtale med Strawberry

Stavangerbaserte Munu satser på videre ekspansjon, og henter ny daglig leder.

Pluss

Suksess med kjapp gourmet

Den nye stjernen på Trondheims restaurantkart innlemmes i De Historiske.

Pluss

Tallene har aldri vært høyere

Ny statistikk fra SSB viser at norske hoteller og overnattingssteder satte rekord i juli. En landsdel skiller seg ut.

Pluss

– Vi ønsker å gi de ansatte mer tid til gjestene

Den norske startup-en ALTEK AI satser på AI for hotellbransjen. Farris Bad og The Thief er allerede ombord, og selskapet har også blikket rettet mot verden.

Solgt i 2021 - til salgs igjen

Etter drøye tre år er Badehotellet i Holmsbu igjen på markedet. Salget vil ikke påvirke driften, understreker megleren.

Pluss

Ventetiden er over

Endelig har Christiania Teater Hotel funnet seg selv.

Pluss

– En vanlig dag starter med jail-breakfast

Fengslende jobb! Audun Garthe er hotelldirektør ved Fengselshotellet i Arendal.

Pluss

Starter kurs det «ikke finnes maken til»

Kyrre Skoge har mange år i bransjen, og har blant annet vært hotelldirektør tre ganger. Nå starter han salgskurs for hotellnæringen, og lover kurs det ikke finnes maken til der ute.

Opus XVI søker bar manager

Er DU vår nye barsjef?

Sørmarka Konferanse hotell søker Bartender(Servitør)

Er DU vår nye bartender?

Skårungen Boutique Hotell søker hotellsjef

Hotellsjef for Skårungen Boutique Hotell i Henningsvær

Mosjøen hotell AS søker bartender

Bartender og vert/vakt søkes til Sjarken Bar

– Regnestykket går ikke opp

Til tross for rekordhøye priser og økt belegg i det norske hotellmarkedet, er det lite nybygging å spore. Eksperter peker på at det er mer å tjene på å leie ut kontorplasser.

Hotell Vic søker resepsjonist -helg/kveld deltid

Vi søker en ny resepsjonist!

Pluss

Ønsker bryggehotell på Nesodden

Det er politisk flertall for å bygge hotell på Nesodden, men spørsmålet om hvor det skal ligge skaper debatt. Ordføreren peker på Nesoddtangen brygge som det beste alternativet.

Pluss

Ny merkeordning - kun én reiselivsaktør på listen

Innovasjon Norge lanserer opphavsmerket Made in Norway. Blant 22 bedrifter er kun én fra reiselivet.

Pluss

Slik blir NM i kokkekunst 2024

Om en drøy måned er det klart for NM i kokkekunst i Trondheim. Nå er oppsettet klart.

Pluss

Tok saken i egne hender - med suksess

Etter å ha fått avslått ønsket om å pusse opp gjentatte ganger, valgte Svein Fjellstad og Herbjørn Johansen å kjøpe hotellet, og pusset det opp selv. Veien har vært kronglete, men det har det vært verdt.